Povezava med hrano in razpoloženjem
Ali ugotovite, da hrepenite ogljik, sladkor in čokolado, ko ste depresivni ? Nič nenavadnega je, da bi našli ta živila neustavljiva, ko se počutite navzdol. Toda zakaj se to zgodi? V tem članku je razložena znanost o željah, povezanih z razpoloženjem karbidov, in povezavi med hrano in razpoloženjem.
Serotoninska teorija
Ena od teorij o želje po carbam je, da jih ljudje lahko prehranjujejo, da bi sprožili proizvodnjo serotonina , nevrotransmiterja, ki ima vlogo pri uravnavanju razpoloženja.
Z drugimi besedami, jemanje sladkornih in ogljikovih hidratov bogatih živil je lahko način samozdravljenja depresije.
Zdi se, da nekatere študije podpirajo to idejo. Ugotovljeno je bilo, da obrok z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov ponavadi dvigne serotonin, vendar ga lahko obrok z beljakovinami ali maščobami dejansko zmanjša. Tudi ta učinek je lahko močnejši pri živilih z visokim glikemičnim indeksom, kot je sladkor, kar povzroči višji vrh v krvnem sladkorju.
Vloga triptofana
Triptofan je predhodnik serotonina (kar pomeni, da vaše telo potrebuje za proizvodnjo serotonina). Predlagano je, da lahko živila, bogata z triptofanom, spodbujajo pozitivno razpoloženje, medtem ko nima dovolj triptofana, lahko zmanjša vaše razpoloženje. Triptofan se pogosto nahaja v beljakovinah, kot so morski sadeži, jajca in perutnina.
Čokoladne želje
Ne gre samo za sladkor, ki ga hrepenimo. Čokolada je. Nekatere alkaloide so bile izolirane v čokoladi, ki lahko zvišajo nivo serotonina v možganih.
Znanstveniki sedaj špekulirajo, da lahko "chocoholism" dejansko resnično biološko osnovo s pomanjkanjem serotonina, ki je eden od dejavnikov.
Ne samo to, čokolada vsebuje tudi "droge podobne" sestavine, vključno z anandamidi, kofein in feniletilamin, ki močno vplivajo na razpoloženje. Torej, ko ljudje trdijo, da so zasvojeni s čokolado , bi lahko bilo, da en-dva udarec čokolade in sladkorja zadovolji njihovo potrebo po več serotoninu.
Kako se spopasti s težnjami v hrani
Ko pride stres ali žalost, je vaš prvi impulz, da poberejo piškotek ali kos sladkarij, ki vam bodo pomagali obvladati. Toda prekomerno slaščenje v slaščicah lahko privede do povečanja telesne mase, krivde in nadaljnjih depresivnih občutkov. Kaj lahko storite, da bi se spopadli s temi pozivami? Tukaj je nekaj nasvetov strokovnjakov:
- Bodite iskreni s samim sebi, kako globoko so vaši problemi z živili. Če je preobčutljivost postala način življenja, lahko imate motnjo prehranjevanja, ki zahteva strokovno pomoč za premagovanje.
- Določena zdravila lahko spodbudijo težave s hrano ali sladkorjem v krvi, vključno s tistimi za zdravljenje depresije in bipolarne motnje. Druga zdravila, tako recept in preko števca, lahko vplivajo tudi na apetit. Pogovorite se s svojim zdravnikom ali farmacevtom, ali lahko katero od vaših trenutnih zdravil vpliva na vaš apetit za slaščice. Morda boste lahko našli alternativo, ki vašim željam ne bo poslala nadzora.
- Spoznajte svoje čustvene sprožilce za prehranjevanje. Naslednjič, ko vzamete "udobno hrano", se vprašajte, zakaj ga jeste. Dolgčas? Naredite nekaj, kar uživate, razen jesti. Občutek zanemarjen? Razvajajte se z mehurčkom ali dobro knjigo.
- Odvijte se s tem, ko naredite nekaj drugega. Verjetno bo hrepenenje potekalo.
- Vaja. Vaja spodbuja občutljive kemikalije, imenovane endorfini, in izboljšuje vaše razpoloženje.
- Pijte kozarec vode. Včasih naše telo zmoti občutek dehidracije za lakoto.
- Če ste lačni, jejte, a dobro jeste. Sladkorje so najmočnejše, ko ste lačni. Jejte dobro hrano z obljubo, da si lahko, če hočeš, po obroku imeti sladico. Verjetno ste, da ne boste želeli, ko bo vaša lakota zadovoljna.
- Če se zdrsnete, se ne pretepajte nad njim. Ti si delo v teku. Napake se bodo zgodile. Odpustite se in poskušajte.
- Ne odvračajte se popolnoma. Poiščite zdrave nadomestke za to, kar hrepenite. Poskusite jesti čokoladno puding brez sladkorja namesto te velike čokoladne palice. Ali pa si dovolite majhen del sladice, ki ga resnično želite. Nobena hrana je popolnoma slabo. To je količina in pogostost, ki se štejeta.
- Jejte namerno, ne pa nesmiselno pašite ves dan. Hranjenje živilskega dnevnika lahko pomaga.