Vitamini vedno bolj prenašajo novice, ko vemo več o njihovih učinkih in pomenu za zdravje. Ker nekateri vitamini in prehranski dodatki lahko vplivajo na razpoloženje, so vitamini potencialno orodje za obvladovanje stresa v določenih situacijah. Pomaga vedeti, kateri vitamini imajo vpliv, in kakšni so učinki.
Pred kratkim sem uspel dohiteti molekularnega biologa Briana Dixona in registriranega dietetika Johna Bosseja, ki oba delata za zdravstvene vede USANA.
Vprašal sem nekaj vprašanj o tem, kako lahko vitamini vplivajo na stres, in prejeli nekaj temeljitih odgovorov, ki so jih dosegli skupaj. Sledi prepis tega intervjuja, ki se izvaja izključno za .com.
Kako vsak od vitaminov vpliva na telo?
Vitamini pomagajo vašemu telesu optimalno opraviti in multivitaminski dodatki vam lahko pomagajo zagotoviti tudi odmerjanje vsakega mineralnega materiala, ki ga potrebujete. Pomembno je vedeti, da vitamini in minerali ne delujejo ločeno, poraba preveč enega hranila pa ima lahko široko razširjene učinke in dejansko postane škodljiva. Tudi, ker mnogi vitamini in minerali delujejo skupaj, če je posameznik nizek na eni, telesna funkcija kot celota ni optimalna. Vitamini A, C in E so močni antioksidanti. Razbijamo hrano in gibanje teles, ustvarja veliko prostih radikalov, ki lahko povzročijo kumulativno škodo našim celicam. Mnoge okoljske izpostavljenosti proizvajajo tudi pomembne proste radikale, kar je normalno, toda sčasoma, zlasti z visoko izpostavljenostjo, naša telesa vidijo učinke njihove celične poškodbe.
Antioksidanti nam pomagajo bolje preprečiti to škodo.
Vitamini B, na primer tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantotenska kislina (B5), piridoksin (B6) in biotin (B7) delujejo predvsem kot posredniki, ki pomagajo našim telesom: 1 ) pridobivati energijo iz hrane, ki jo jedo, ali 2) ustvarjamo nove snovi v telesu.
Pomislite na b vitamine, kot da delate skupaj podobne delavce v montažni liniji. Linija lahko še vedno deluje, če manjkajo nekateri ljudje, vendar ne tako učinkovito. Nekatere b vitamine, kot sta folna kislina (B9) in kobalamin (B12), imajo posebno pomembno vlogo in so omenjene, ker so njihovi vnosi pogosto nizki. Vitamin B12 in folna kislina sta pomembna pri ustvarjanju zdrave DNK, genskega materiala v naših celicah. Pomagajo tudi pri ohranjanju ravni homocisteina. Homocistein je snov, ki se tvori med presnovo aminokislin, pri kateri so visoke ravni povezane s srčnimi boleznimi. Vitamin D igra zelo pomembno vlogo pri kostnem in imunskem zdravju. Obseg podatkov o vitaminu D hitro narašča, vse bolj pa raziskave kažejo na vloge v kardiovaskularni, mišični in splošni zdravstveni dejavnosti. Vitamin C je pomemben tudi za nastanek kolagena, ki je ključnega pomena za zdravje naše kože, kite in vezi, medtem ko je skupaj z vitaminom D vitamin K koristen za zdravje kosti. Vitamin K je integralni dejavnik strjevanja krvi, ki preprečuje čezmerno krvavitev, ko imamo rano in kolagen, ki ga spodbuja vitamin C, pomaga pri oblikovanju novega tkiva za zaprtje ran in močno tkivo bolj odporno na rane.
To so le nekateri primeri timskega dela med vitamini, ne pozabite, da obstaja tudi veliko sodelovanja med vitamini in minerali, kot so vitamini D & K, ki delujejo z mineralnim kalcijem, da bi ustvarili močne kosti.
Katere vitamine so najbolj koristne pri odpravljanju stresa?
Pomembno je vedeti, da lahko "stres" nanaša na čustveni pojav stresa ali celičnega oksidativnega stresa iz tvorbe prostih radikalov, ki ga morda ne čutimo, da povzroča stres in poškodbe naših celic. Ker so naša telesa sestavljena iz številnih celic, se lahko celični oksidativni stres pojavi v poškodbi in razmerah, ki jih je mogoče videti na celotni ravni telesa.
V smislu zaznavnega psihološkega stresa so vsaj tri študije pokazale, da lahko dopolnitev vitaminov B med dvema do dvanajstimi tedni poveča subjektivno raven razpoloženja in stresa. Medtem ko so bile te študije nadzorovane s placebom, je to precej novo področje raziskav, ki ga večina znanstvenikov ne bi štela za odločilno.
Za olajšanje celičnega oksidativnega stresa je morda vredno vključiti dober antioksidacijski dodatek v vašo prehrano. Antioksidanti, kot so vitamini A, C in E, zagotavljajo zaščito, ki lahko pomaga zmanjšati škodo na prostem radikalu. Formacija prostih radikalov se poveča, ko so naša telesa izpostavljena. Čeprav so prosti radikali normalni stranski produkti celičnega metabolizma, lahko prosti radikali izvirajo tudi iz izpostavljenosti onesnaženju, kajenju, uživanju alkohola in prehrani živil z visoko vsebnostjo maščob. Dodajanje antioksidanta na vaš dnevni dodatek lahko pomaga pri olajšavi.
Ali so multivitamini dovolj? Kakšen način vitamina je optimalen za telesno in čustveno zdravje?
Čeprav so multivitamini dober način, da se predstavite dodatkom, ne bodo nujno dovolj. Če niste prepričani, ali je vaš trenutni vitamin najboljši za vas, si oglejte Nutrisearch Comparative Guide za prehranske dodatke, ki ga je pripravil Lyle MacWilliam, da bi ugotovili, kako je vaš vitamin v primerjavi z drugimi. Ko imate enega v mislih, se morate sestati s svojim zdravnikom in dietetikom, da prilagodite dopolnilni režim vašim individualnim potrebam. Ko gre za fizični wellness, je v končni fazi odvisna od osebe, kako dejavna sta in okolja, v katerem živijo. Na primer, športnik v zaprtih prostorih morda potrebuje več vitamina D kot športnik, ki izvaja prosti čas. Vendar pa morajo vsi športniki na skrajnih ravneh poskrbeti, da bodo porabili ustrezno oskrbo za spodbujanje kosti, mišic, sklepov in imunskega zdravja. Vedno več raziskav kaže, da je zelo težko zaužiti dovolj vitamina D iz prehrane in da je dodajanje lahko preudarno.
Poleg tega imajo ekstremni vzdrževalci in posamezniki, ki delajo v panogah, ki vključujejo visoko izpostavljenost kemikalijam in onesnaževalcem, večji oksidativni stres in bi verjetno imeli več koristi od antioksidantov, kot so vitamini C in E.
Kakšen učinek lahko imajo vitamini? Ali se lahko primerja z drugimi strategijami za obvladovanje stresa?
Najboljši pristop pri ravnanju s stresom je vzdrževanje zdravega življenjskega sloga, ki podpira optimalno zdravje. Vitamini so lahko dobri komplimenti za druge strategije za obvladovanje čustvenih stresov, kot so telesna vadba, progresivna mišična sprostitev , naps, dober spanec in globoko dihanje, vendar niso nadomestek. V kratkem obdobju začetnega dodatka boste opazili povečanje vaše ravni energije in to bi lahko pomagalo, kako zaznavate čustvene stresorje. Pomembno pa je, da si zapomnimo, da običajno traja nekaj mesecev, da bi povečali nivo hranljivih snovi v telesu, ki so dovolj visoki, da bi lahko opazili opazne rezultate. Tehnike upravljanja s čustvenim stresom ponavadi prinesejo opazne rezultate prej. Vendar pa v smislu boja proti kroničnemu oksidativnemu stresu antioksidativni dodatki nemudoma začnejo tiho in zagotavljajo številne prednosti za izboljšanje zdravja. Navsezadnje te koristi izboljšujejo dolgoročno energijo na način, ki ga lahko občutite in celo v tistih, ki jih ne morete.
Ali je v redu, da začnete jemati vitamine takoj ali se posvetujte s svojim zdravnikom?
Režim dopolnitve se mora začeti z visokokakovostnim dodatkom, kot je multivitamin. Če pa imate posebne potrebe ali skrbi, se morate pred uporabo katerega koli dodatka posvetovati z zdravnikom. To je še posebej priporočljivo, če ste noseči, razmišljate o zanositvi, dojenju, jemanju kakršnihkoli zdravil ali kako drugače zdravite zaradi določene bolezni / stanja, da zagotovite, da skrbite za vaše zdravstvene potrebe.
Varnost in čistost vitaminov sta druga skupna skrb. Običajno je najvarnejše za nakup od podjetja, ki je že nekaj časa v podjetju in je znano po visokokakovostni proizvodnji blaga. Ne bojte se, da kupujete, ne samo za ceno, temveč da zagotovite, da je tisto, kar mislite, da daste v vaše telo, dejansko tisto, kar je v steklenički. Na primer, če se prijavite na http://www.nsf.org/certified/dietary/ lahko dostopate do podatkov tretjih oseb pri Nacionalni znanstveni fundaciji (NSF), da vas obvestite, če so izdelki, ki jih razmišljate, čisti in brezplačni kontaminantov. Obstaja celo nekaj podjetij, kot so USANA Health Sciences, ki imajo FDA registracijo, kar zagotavlja, da njihovi izdelki so v skladu z najvišjimi standardi za kakovost in čistost.
Funkcija človeškega telesa je neverjetna igra več organov in sistemov. Pravilna prehrana zagotavlja gorivo in vmesne snovi (vitamine), da omogočajo celovito integracijo teh sistemov v živo, zdravo in individualno. Na žalost obstaja veliko okoljskih izpostavljenosti, čustvenih in fizičnih, ki lahko motijo našo homeostazo in zahtevajo, da naše strategije upravljanja stresa vzemimo v zarezo. Poleg drugih strategij lahko vitamini igrajo ključno vlogo pri ohranjanju zdravja in obvladovanju vsakodnevnega stresa. Nadomestitev postane še bolj kritična za večino Američanov, ki uživajo dieto, ki je neustrezna za toliko vitaminov. Vendar pa je nekaj pomembnih stvari, ki jih je treba razumeti in upoštevati pri izbiri režima dodajanja vitamina, še posebej pri obvladovanju stresa.
Ko ste prebrali ta članek, imate zdaj boljše razumevanje o medsebojno povezani vlogi vitaminov v telesu, razliko med vrstami stresa in realnimi pričakovanji za dodajanje vitamina. Večina posameznikov lahko koristi redno multivitaminsko dopolnilo za izboljšanje zdravega načina življenja. Prednosti dobrega dopolnilnega in prehranskega programa bodo verjetno očitne, kot ste odrasli, ker bodo tisti, ki so dolgoročno prejeli optimalne hranilne snovi, imeli veliko nižje tveganje za razvoj kroničnih degenerativnih bolezni. Pogovorite se s svojim zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano, da boste natančneje načrtovali optimizacijo svojega zdravja.
Brian Dixon, Ph.D. je direktor Product Innovation pri USANA Health Sciences, kjer olajša in upravlja klinične študije. Ima doktorat znanosti. v molekularni in celični biologiji z Oregonske državne univerze.
John Bosse, MS, RD, LD / N, NSCA-CPT je registrirani dietetik in certificiran osebni trener, specializiran za športno prehrano. Magistrirala je na Sports Dietetics na Univerzi v Utahu in na Visoki šoli za veščine vaje iz Colby-Sawyer College.