Slaba kombinacija: več prostih radikalov in manj antioksidantov
Cigaretni dim je strupena mešanica strupov in kemikalij, ki povzročajo raka, ki ogrožajo skoraj vsak notranji organ, ko ljudje kadijo. Ustvarja obilo prostih radikalov, ki lahko povzročijo celične poškodbe in izčrpajo bistvene vitamine in minerale v naših telesih. Poglejmo si bolj podrobno.
Kajenje cigarete in izločanje vitaminov
Bomo govorili o vitaminih, ki so izčrpani, ko ljudje kadijo, ampak zakaj je to pomembno?
Kajenje cigaret pospešuje proizvodnjo prostih radikalov v našem telesu. Ti prosti radikali povzročajo poškodbe celic, ki lahko sčasoma vodijo do raka, pa tudi drugih bolezni. Toda tudi brez kajenja so naša telesa vsak dan izpostavljena prostim radikalom, ki jih ustvarjajo oba toksina v našem okolju in normalni metabolni procesi, ki se uporabljajo za prebavo hrane, ki jo jedo.
To je proizvodnja prostih radikalov (med drugim), ki prinašajo vitamine v sliko. Vitamini so naši obrambni ščiti pred prostimi radikali. V bistvu nevtralizirajo proste radikale, zato ne morejo narediti svoje škode.
Skupaj, kombinacija povečanih prostih radikalov, ki jih povzroča kajenje, in zmanjšano oskrbo z vitamini, tudi zaradi kajenja, nas obdajajo z dvojnim zidom. Oglejmo si, kaj storijo prosti radikali našemu telesu, proces, s katerim kajenje izčrpa bistvene vitamine in kako ta kombinacija pušča vaše telo občutljivo na škodo.
Kajenje cigaret in prosti radikali
Prosti radikali so atomi ali molekule, ki imajo neparno število elektronov. Molekule ne marajo, da bi bili v tem stanju (veliko srecnejši, ko imajo par elektronov), zaradi česar so zelo nestabilne. Ti nesrečni prosti radikali zato potujejo po telesu, ki iščejo elektron, da bi privlačili druge molekule, da bi lahko stabilizirali svojo energijo.
Odvisno od tega, kje najdejo elektron, ki ga potrebujejo, lahko uničijo zdrava tkiva. Ko se motijo s kolagenom, povzročajo zloglasne "kadilne gube". Ko pridejo v stik s krvnimi žilami, lahko poškodujejo oblogo krvnih žil, ki postavljajo oder za srčni napad. In ko vir postane DNK v celicah naših teles, lahko pride do poškodbe (mutacije genov). To kopičenje genskih mutacij, ki je odgovorno za nastanek rakave celice.
Antioksidanti
Sistem obrambe telesa uporablja antioksidante za boj proti škodi, ki jo povzročajo prosti radikali. Antioksidanti so molekule, ki lahko donirajo elektrone prostim radikalom, ne da bi izgubili lastno molekularno celovitost. Na ta način lahko upočasnijo uničevalni učinek, ki ga imajo prosti radikali na telo.
Znanost je opredelila navzgor 4.000 antioksidantov, od katerih so nekateri naravno proizvedeni v človeškem telesu. Drugi prihajajo iz hrane, ki jo jedo.
Dva pomembna antioxidantna prvaka sta vitamin C in vitamin E. Pomagajo v boju proti vnetjem in toksinom v telesu in so kritični za zdrav imunski sistem.
Oksidativni stres
Kadar je v telesu preveč prostih radikalov in premalo antioksidantov, se pojavi stanje, znano kot oksidativni stres.
To naj bi imelo vlogo pri razvoju številnih bolezni, vključno z rakom in srčnimi boleznimi.
Vitamin C in kajenje
Vitamin C je v vodi topen vitamin. Za razliko od vitaminov, topnih v maščobi, telo ne more shraniti vitaminov, topnih v vodi, in jih mora vsak dan dobiti iz hrane, ki jo jedo.
Študije so pokazale, da imajo ljudje, ki kadijo, in tisti, ki so izpostavljeni kajenju dimu, zmanjšane količine vitamina C v svojih telesih. Menijo, da kadilci potrebujejo 35 mg več vitamina C dnevno kot nekadilci. Na žalost preprosto jemanje dodatka ni odgovor vsaj v zvezi s srčnimi boleznimi.
Ljudje, ki so prejeli dodatek vitamina C, so še vedno utrpeli škodo na krvnih žilah, ki se pojavijo z nizkimi koncentracijami vitamina C. Zakaj to nismo prepričani.
Vitamin C je potreben za izdelavo kolagena, beljakovine, ki je odgovorna za gojenje in popravljanje celic v naših telesih, ki proizvajajo vse od kože do mišice in od vezij do krvnih žil. Pomaga ohraniti naš imunski sistem močan in zmanjša krvni sladkor. Prav tako ima edinstveno kakovost, da lahko pomaga pri regeneraciji drugih antioksidantov, kot je vitamin E.
Ugotovili so, da dodatki vitamina C ne zmanjšujejo tveganja za raka, kar je lahko zmedeno. Preobremenitev telesa (ob veliko več, kot jo potrebujete) verjetno ne bo koristna. Toda tudi majhen pomanjkanje vitamina C lahko povzroči večje tveganje. In ker so ravni vitamina C nižje pri ljudeh, ki kadijo, se to zdi tako.
V resničnem svetu je študija iz leta 2017 pokazala, da je prehrana z vitaminom C zmanjšala tveganje za pljučni rak pri kadilcih za 26 odstotkov.
Kaj to pomeni? Če kadite ali če ste izpostavljeni dajanju v dima, je izredno pomembna pridobitev ustrezne količine vitamina C v vaši prehrani. To je dejalo, da bi nadaljnje kajenje lahko izravnalo kakršno koli korist in da je prenehanje kajenja najboljša rešitev.
Vitamin C lahko najdemo v vseh sadju in zelenjavi. Odlični viri vitamina C vključujejo:
- Cantaloupe
- Lubenica
- Citrusi
- Borovnice, brusnice, jagode, maline
- Brusnice
- Jagode
- Maline
- Paradižnik
- Brokoli
- brstični ohrovt
- Krompir (tako sladek kot bel)
Vitamin E
Vitamin E je v maščobi topen in je shranjen v jetrih in maščobah v telesu. To pomeni, da vam ni nujno, da vsakodnevno dobite vitamin E v vaši prehrani, vendar je prehrambeni vnos pomemben za vzdrževanje oskrbe vašega telesa. Vitamin E je pomembno hranilo, ki nam pomaga ustvarjati rdeče krvne celice in okrepiti imunski sistem za boj proti virusom in bakterijam.
Raziskovalci tudi sumijo, da ima vitamin E vlogo pri zaščiti pred rakom, boleznijo srca in staranjem. Vitamin E je ena od prvih obrambnih linij proti poškodbam prostih radikalov na pljučih, ko vdihavamo onesnaženost zraka in cigaretni dim. Vitamin E je antioksidativna elektrarna.
Kot vitamin C se zdi, da kajenje povečuje zahteve vitamina E.
Na žalost raziskave niso potrdile, da dodatek vitamina E dejansko pomaga pri preprečevanju raka, bolezni srca ali simptom staranja. Študije kažejo, da lahko več kot 400 ie dnevno vitamina E poveča nekatere vrste bolezni srca in poveča splošno umrljivost. Obstajajo trditve, da je določena vrsta vitamina E pomembna, vendar je v tem trenutku najbolje, da dobite vitamin E z jedjo smiselne prehrane.
Zdravi viri vitamina E vključujejo:
- Oreški, kot so lešniki, arašidi in mandlji
- Rastlinska olja, kot so žafran, pšenični kalčki, koruza in sončnica
- Zelena listnata zelenjava, kot sta špinača in brokoli
- Semena, kot so sončnična semena
- Žitarice za zajtrk, ki so bile obogatene z vitaminom E
Kemikalije v cigarete, ki se lahko pojavijo pri nastanku prostih radikalov
Medtem ko znanstveniki še vedno veliko naučijo o sestavi cigaretnega dima, vemo, da obstajajo povezave med kajenjem in izločanjem vitaminov in da to ogroža sposobnost našega telesa, da obvladuje toksine v dimu cigaret. To nas lahko napoti na bolezni, ki sledijo uporabi tobaka.
Cigaretni dim je izredno strupeno pivo več kot 7.000 kemičnih spojin. Nekatere škodljive kemikalije v dimu cigaret, ki so strupene, povzročajo raka ali oboje, vključujejo stvari, kot so:
- Benzen (uporablja se v pesticidih in bencinu)
- Formaldehid (uporablja se kot tekočina za embaliranje)
- Vodikov cianid (plinasto sredstvo, ki se uporablja v nacistični Nemčiji)
- Ogljikov monoksid (v izpušnih plinih in je v velikih smrtnih primerih)
- Arzen (uporabljen pri strupu za podgane)
Cigaretni dim ima tudi radioaktivne sestavine, ki proizvajajo proste radikale kot del razgradnje.
Cigaretni dim je nevaren za vdih, ne glede na to, ali je to iz prve roke (mainstream dima) skozi gorečo cigareto, ali pa iz dima, ki se zadržuje v zraku.
Če kadite
Če kadite, nikoli ni prepozno, da bi se končalo, in vaše telo lahko začne takoj popravljati. Medtem ko se tveganje za pljučni rak in nekatera druga raka po življenju zvišuje (čeprav se znatno zmanjša za 10 let po odhodu), tveganje za druge bolezni, povezane s kajenjem, kot je srčna bolezen, precej hitro padajo. Vzemite si trenutek, da si ogledate našo orodje za prenehanje kajenja, da najdete orodja in motivacijo, ki so potrebni za pogumni korak.
Bottom Line o kajenju in razgradnji vitaminov
Kajenje cigareta povečuje nastanek prostih radikalov v telesu, ki lahko povzročijo poškodbe tkiva, kar povzroči bolezni srca do raka. Antioksidanti, kot sta vitamin C in vitamin E, so del obrambnega sistema našega telesa, ki nevtralizirajo proste radikale, preden lahko naredijo škodo. Na žalost so ti vitamini tudi osiromašeni pri ljudeh, ki kadijo s slabo kombinacijo; več prostih radikalov z manj antioksidantov za boj proti njim.
Zdi se, da so prehrambeni viri prednostni nad dodatki, nekatere študije o dopolnilih obeh vitaminov pa kažejo le majhen učinek. Najboljša možnost je, da popolnoma opustite kajenje, tako da zmanjšate proste radikale, ki nastanejo v telesu, in povečati raven antioksidantov svojega telesa.
> Viri:
> Kasper, Dennis L .., Anthony S. Fauci in Stephen L .. Hauser. Harrisonova načela notranje medicine. New York: Mc Graw Hill izobraževanje, 2015. Natisni.
> Nacionalni inštituti za zdravje. Urad prehranskih dopolnil. Vitamin C. Posodobljeno 02.11.16. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/